白井家の食卓〜光陰矢の如し
2022年02月16日
やだ💦すぐ一日が終わる💦
今日は朝一にブログ更新ができず
朝ごはんがすぎ
昼ごはんも過ぎてしまったやん💦
毎食に追われる私でございます
本日のお昼ごはん
リモートの息子がいるので３人分
思いつき料理
イワシ缶を使ってイワシと大豆のトマトパスタ
なんか節分が抜けてない感じですが、これはたまたま！！
パスタの量が若干少なかったので大豆の水煮で量増し作戦
大豆は良質のタンパク質も補えるしどんどん使おう！！
舞茸も１パック投入
あっさりして美味しいし健康にもいいし何よりお財布にも優しい
すぐにやってくるお昼ご飯は大体麺類が多い白井家です👍
TVで見てやってみたくて〜
巻き寿司で行列？？？それも大行列
何時間もかけて買いに来る人続出の田舎巻きって言うのをTVでやっていて
食べてみたいなぁ〜
でも遠くで買いに行けそうにない
そうや！！作ってみよう〜！！という発想の元、巻くことに
でも思いつきだから家にある材料で
巻いてみました
これなら東京に行くみそじにも持たせられるってことで朝から巻き巻き👍
この箸置きはいっちゃん作
巻き寿司はサラダ巻きにすることが多く
でも田舎の私の祖母、シゲルおばあちゃんが作ってくれた
田舎巻きをイメージして巻いてみました
干瓢ときゅうりがあれば行列の田舎巻きに近かったんだけど
うちの冷蔵庫になかったので
その代わりと言ってはなんですが
ヘルシーなお魚ソーセージ入れてみました
寿司飯が残ったのでいっちゃんの大好きなおいなりさんも
作ってみました
具の配列とか寿司飯の分量とか色々奥が深いんだろうなぁ〜
もっと上手に巻けるようになりたいわ
田舎巻き
サラダ巻きのような華やかさはないけど
高野豆腐じわ〜んと椎茸の香りそれにほうれん草がいい仕事していて
しみじみ美味しい
あと巻き寿司は海苔が命ですね
もっと美味しい海苔を常駐させときたい私です
あと干瓢も（笑）
食べ過ぎ注意の田舎巻きです！！
相変わらずヨーグルトメーカー大活躍
私の投稿見た人が
ヨーグルトメーカー買いましたっていう人
知ってるだけで１０人は超えてる（笑）
買って大活躍のヨーグルトメーカー
Facebook友達さんに教えていただいた
「球磨の恵」というヨーグルトを見つけたので
買ってきて作ってみました
私の苦手な酸味が少なくて
もっちりしたヨーグルトが出来上がりました！！
毎朝、アップルビネガーでふっくら戻したレーズンとか
ドライいちじくとかドライ杏とかをトッピングして食べています
そしてフルーツビネガーはもう何本作ったか？
毎朝起き抜けのお白湯にフルーツビネガーを入れて飲んでいます
柑橘のフルーツやりんごで作ることが多く蜂蜜少しと
生姜も入れます
朝から体が温まって浄化されるような気がする
このビネガーこれまた酸味がまろやかで
これでキャベツのマリネとか作り置きしていますが
味なじみが良くて甘くないのでいくらでも食べられます👍
最近のマイブーム ヨーグルトとフルーツビネガー
サラダのベースにフルーツビネガー使ってます 
酸っぱくなくて食べやすい！！
こんなに健康志向、気を使っていますが
体重減少する気配は微塵も見えませんが
いつか花咲く時もある（笑）
だろうと………知らんけど🤣🤣🤣
