白井家の食卓
2023年03月29日
世の中のご主人、母ってこんなもんですわ〜
お久しぶりに息子が帰ってきた！！
一緒に食事をするのは1ヶ月以上ぶり？？
ギフトまではきていても
そのままトンボ帰りのことが多かったから〜
一緒にご飯！！
あれ？その割になんの買い物もできていないやん💦
冷蔵庫をゴソゴソ
最近豆腐ぐらいしか入ってないがらんとした冷蔵庫を見渡すが
あんまりろくなものはできそうにないな😰
せっかく帰ってくるのに
残念な冷蔵庫やわ
外食でもする？
でも常外食の息子、なんか好きなもん作っときたいやんかいさ〜って
思いながらこの手がごぼうを洗ってる…
できるもの作っとこ
完成したのが畑から収穫した最後の里芋とイカと根菜を炊いたん
&これもいっちゃんが作ったさつまいもラスト２本で作ったさつまいもの甘煮
&我が家ではキュッキュ豆と名付けているインゲンの胡麻和え
白井家お馴染みの茶色いおかずが３品
出勤前にこれらの茶色いおかずを仕込むも
もし外食となったらマンションに持って帰ればええやん！！的な私の頭の中
ギフトでかなりハードな１日を過ごし、外食する元気はどこにもなくて
家でゆっくり食べよう！！となる
用事のついでに京阪百貨店でGETした食材をプラスして
チャチャっと晩御飯にすることに相成りました（笑）
息子がいっちゃんをお風呂に入れてくれている間に
２倍速で晩御飯を作る私
なんかいつもよりやる気満々なのはやっぱり息子効果？？？
解答していた合い挽きでハンバーグをこねて、
とてもきれいなまぐろの中落ちをすく
このややこしいところがうまいねん！！といっちゃんが言いそうやな（笑）
残骸は味醂・酒・醤油で炊く👉これまた茶色いおかずや
これがまた絶品でお酒進む〜 これ私流 余すところなく無駄にしない
あとは息子のリクエストにお答えして自慢の頑固卵でふわふわのだし巻き
並べただけのホタルイカはやっぱ春の味や！！
写真にはないけど新玉とレタス 畑で収穫してきたブロッコリーで
生野菜もたっぷり…ドレッシングはのぶ爺にいただいた醤油麹をブレンダーにかけ
オリーブオイルと合わせたもの〜〜〜〜〜〜〜〜絶品！！
あとは冷凍庫にあった焼き鯖寿司を解凍し、珍しく買っためんたいイワシをグリルで焼き
白井家の食卓いっぱいのおかずが並んだわけです
そして恒例の乾杯
全部食べ切れるわけもなく…
今週のいっちゃんと私は残った茶色いおかずをせっせと食べております💦
まぁ世の中の母はこんなもんですわ〜〜〜あははははっ😂
