白井家の食卓

2022年10月19日

食事作り、いい季節になりました!!

食欲の秋を通り越して我が家の食卓は冬
先週の水曜日から今日まで何作って
何食べたっけ?状態の私

そんな大忙しの夕食は鍋に限ります!!
チャチャっと野菜を切るだけで
あとはグツグツ煮ながら食べる
5分鍋

いっちゃんが無類の鍋好きで助かったぁ〜!!

鍋嫌いとか言われたら
多分この時間のなさは乗り切られへんと思う
高次脳になって鍋が好きになったわけちゃいます
結婚した時から無類の鍋好き
なので子供とよく別メニューにしてたもんです
子供たちにはハンバーグそしていっちゃんには鍋
今考えただけでもめんどくさい💦
若いからできたんやね
その分今は毎日鍋(笑)
今日もなべ〜♪明日もなべ〜♪と歌いながら
台所に立つと
いっちゃんがニコニコします!!

違うんよ〜手抜きやねんよ〜

半分心が痛みますが、好きなものやからええか😝

ある時は白菜と鶏団子の鍋
ある時はキノコどっさり鍋
そしてまたある時は豚しゃぶ
私、牛しゃぶより豚しゃぶの方が好みです
理由はお鍋の出汁が濁らへんから
あと常夜鍋もよくやります
これから出番が多くなるみそ鍋なんかも体が温まっていいですね

洗い物 超少し✌️
毎日鍋でもいっちゃんは久しぶりに食べてくれたみたいに
喜んで食べてくれます!!

もちろん今夜も鍋です(笑)

ここにきてもたまごサンド研究に余念がない

就労継続支援で作る
ドゥ・マンマの
「せっぴんたまごサンド」の形は決まっているけど
研究は大事!!
大東の女性経営者が連れて行ってくれました!!

これはだし巻きではなく卵焼き
即レシピ聞きました👍
関西だけってTVで言ってましたよ
いろんなタイプのたまごサンドがあるのは
私もふわふわのだし巻きを入れて作るけど
すぐ食べないとパンがべちゃっとなるのが難点
ここのはだし巻きちゃう、そして昭和の懐かしいお味
秘密兵器が入ってました…なるほど
だから美味しいのか!!

そしてこのプリン
もう〜たまりません
溢れんばかりのカラメルが…
昔両親に連れて行ってもらって食べた
あのプリンアラモード
思い出しました
お腹いっぱい
この日はワクワクな仕掛けの仕入れについて行き
腹ごしらえからのスタート
腹が減っては戦はできませんもんね〜〜〜

あはははっ😝

皆さま今日もハッピーな1日をお過ごしください💖





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