白井家の食卓〜バイバイありがとう💖

2022年09月28日

先週息子が帰ってました!!

繁忙期で休みがなかった分の休みをまとめてとっていたらしく
就労継続支援B型事業所 ギフトの開業に向けて
いよいよ大詰め
いろんなことをまとめてやるために
1週間帰ってくれてました
ありがたや〜〜

私一人でことをすすめるのも限界があり
かといって人にお願いするのが
苦手な私
なんとか自分でと思うけど
昔のように馬力も持久力も下降気味

助っ人が帰ってきてくれたので
心強い!!私は私の感謝の気持ちで
台所仕事頑張りました
といっても…
1日はまるまる研修だったので
帰宅が遅くなり用意していたすき焼きをぱぱっと
しかも野菜切っといて〜とお願いする始末
もう1日は大阪まで出なくては行けなくて
ご飯作って先にパパに食べてもらおか〜?の
優しい言葉に「うん!お願い!」
👉どこがお願いが苦手やねんププッ😂
ってことで帰ったら肉野菜炒めとスープまで
冷奴やなんやかやが食卓に出てきました〜幸せ〜

私はというと何作ったのかも記憶にございません(笑)
今見たら写真にもとってない
それほどハードに山のような決め事を片付けました
確かお取り寄せしていたラムしゃぶはしたような記憶…
で、今日の白井家の食卓の写真は…

これ、あげるわ!!

息子をマンションの下まで送って行って
バイバイするときにくれたんです
「焼くだけやから忙しい時ええで〜
美味しい焼き方の紙は後でLINEで送るわな」
息子が持たせてくれた今流行りの冷凍餃子
「ええのん?うれしぃ〜ありがとう」
母は涙ちょちょぎれます

さっそく翌日、案の定ご飯作るのが遅くなったので
遠慮なく息子が持たせてくれた餃子を焼いていただきました
思ったより皮が薄くて、お肉たっぷり
そしてタレもちょっと変わってます
いっちゃんと二人でパクパクといただきました
その時の野菜はチャチャっと野菜
炒めたり湯がいたり焼いたりでこれまた手抜き

いっちゃんがリハビリ陶芸で焼いたお皿に盛り付けてみました!!
カリカリに焼いた餃子美味しゅうございました
ご馳走さま〜〜💕💕💕

チャチャっとご飯ばっかりです(笑)

私、まぁ昔からある材料でチャチャっと作る
レシピとかあんまり見ない方式なのです
昨日は思いつきで牡蠣入りおこわを炊いてみました
フードロス商品で牡蠣の缶詰を買ったのですが
これが美味しくて…大当たり
それを使って少しだけあった白米と餅米で(普段は玄米なので)
缶詰はもちろん汁ごと使います
炊き上がり炊飯器のオープンは
もちろんいっちゃんも呼んでカウントダウン
5・4・3・2・1〜じゃ〜ん
うちのいっちゃんのリアクションが面白くて
たまにやります
炊飯器オープン!!

写真が暗いけどとっても美味しく炊けました
生協様さまの揚げるだけワカサギの唐揚げと
畑で採れた野菜とで夕食にしました
ご飯食べ過ぎ注意です!!

4人揃っても3人でもそして2人でも
誰かと食べるご飯を美味しく楽しく食べたいなぁと思います
さてさて今日の晩ご飯は何しようかな???

皆さま今日もハッピーな1日をお過ごし下さい💖





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