白井家の食卓〜白い茄子〜

初挑戦の白い茄子

あれ?白井家の白い茄子???
ダジャレちゃいますよ

今年初めて植えてみた白い茄子
ISAO FARMでこんなん採れました!!
ツヤツヤ

白い茄子食べたことない!!
どんなお味やねん???ってことで
まずは食べ比べ
普通の茄子と白い茄子  シンプルに焼いて味はお塩のみでいただいてみました!!
まいう〜〜〜
白い茄子の方が甘みがあってジューシーで
とろとろです👍👍👍
だいたい茄子が大好きな私
息子もいっちゃんも大好き
茄子の塩揉みなんかにかぼすをぎゅっと絞っただけで
お酒もご飯も進みます(笑)デブ活まっしぐら😅

茄子って万能です
糠漬けでもいいし焼いても煮ても
そして油と相性が抜群なので揚げてもいい
白い茄子
白井家の食卓に仲間入りです😄😄

いっちゃんとお昼ご飯を作ることに

「いっちゃんこの人参使おうか?」
「うん」
返事したと同時にお出汁の中に丸ごと入れてた💦💦💦
あはっあはははっ😂
「いっちゃん人参さんは切って入れようかな」
いっちゃん「うん」
そして素手で取り出そうとして「あつっ!!」
もう〜漫画か
熱いに決まってるやんかなぁ〜いっちゃん
お昼ご飯作りの漫画のような一場面
その後高次脳ないっちゃんは
猫の手で上手に人参を銀杏切りに切ってくれました
料理は段取りが大事
脳が活性します
これだっていっちゃんにとっては立派なリハビリ
白井家のお昼の一コマ(笑)

えっ?なんで入れたん??(笑)

そして昨夜は

やっぱり畑の野菜中心に夕食作り
昨日はイタリアンに寄せてみました
畑から収穫した野菜を使ってアクアパッツァに茄子のチーズ焼き
そしてパスタ ソースはバジルで作ったバジリコソースで
採りたてのバジルの香りは最高です!!

しばらくは畑の夏野菜が白井家の食卓を賑やかにしてくれるはず…
ジメジメした季節 美味しいものをいただいて乗り切りましょう!!

皆様今日もハッピーな1日をお過ごしください💖

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