白井家の食卓〜鯛を求めて三千里
2021年12月08日
な？なんで？
いっつも食材調達で行っているご近所スーパー
いつ行っても新鮮な大きな鯛があるんです
あるしか考えてなかった💦
ホームパーティーのメインは鯛のアクアパッツァ
メニューを決めるところからお楽しみ
ホームパーティーは始まります！！
北海道からの友人食材の鮮度ではどう逆立ちしてもね〜
ということで今回はイタリアンをメインに考えました
ただ私が食べたかっただけやけど！！
普通にあるものが売ってないという衝撃
な？なんで？
いっちゃん連れての食材調達は
それでなくても色々ややこしいのに💦
ということで
私はマルコのように母を訪ねて、、、ちゃうかった
鯛を求めて３軒のスーパーを回りました
撃沈💦
諦めきれずホームパーティーの当日も
チャチャっと鯛を買いに行く！！・・・
朝早くだとまだ陳列していないのでは？
と深読みが大ハズレ
お店の人に聞いたら9時に陳列したけど
すぐ売り切れるようです
どうやら深読みはハズレ
そこでなぜ昨日注文しとかへんかってん？
という謎が浮上
アホやな私💦
ホームパーティーが久しぶりすぎて
要領が悪すぎる
買ってきたオリーブオイルがないないと一晩探し
見たら目の前にある事件や
一品を作る時間がかかりすぎた結果
思っていたあと２品は食材だけが冷蔵庫に鎮座している事実や
もう〜とんでもなく要領の悪いことになりました
何とか出来上がった料理たち
私の今日の一番はバーニャカウダソースかな
簡単なのに本格的なお味
レシピはこちら👉生クリーム１パック
アンチョビ適量
すりおろしたニンニク
塩・胡椒
オリーブオイルも適量
火にかけて温めるだけ〜（笑）
締めはお土産にいただいた王将の餃子〜カリカリ肉汁じゅわっ〜
もう食べられへんで〜と言いながら
餃子は別腹やんと謎発言
なんでやねん！！と突っ込みながら
締めに焼いた餃子はペロリと
みんなのお腹に吸い込まれ
そしてこれまたお土産のお団子もまたもう一つの別腹とやらに収まりました（笑）
テーブルセッティングは
クリスマスモード
鯛は小さな鯛になりました 
前日に作ったローストビーフ 
鶏ハムもしっとり柔らか〜 
チョップドサラダ 
人参のラペ 
日本酒に合うポテサラ 
エビの紹興酒漬け 
このマスタードが美味しいねん 
カリカリじゅわ〜 
利酒しご推奨の本日の日本酒 
宇宙ビール 
バーニャカウダ
美味しいものをみんなでワイワイ言いながら食べる幸せ
平凡な幸せだけど大事にしたい
これからもまた集まれますように💖
皆さま今日もハッピーな1日をお過ごし下さい💖
