北海道中膝栗毛その38ダイエットはあとまわし💦
2021年09月06日
北海道 白老 リハビリ療養生活33日目
生筋子からいくら作ってみました！！
ママがいくら大好きって知ってた？〜
子供たちに聞いてみたら？？？
ハテナマークです
案外お母さんが何が好きとか知らんのですよ
私いくら大好きやねん
ローカルスーパーくまがいさんに
生の筋子がちらほら出てきたので
いくらの醤油漬け作ってみました
そして載せ放題 いくら・白老産サーモン・道東産のホタテ
もう食いしん坊万歳は痩せられません（笑）（笑）（笑）
海の宝石 いくら〜
諸説ありますが、今回は４０度のぬるま湯に塩を入れて
ほぐしてみました
70℃って言う人もいますが
単純に手を入れたら熱くない温度にしました（笑）
５回ぐらいぬるま湯は変えたかな。ここは丁寧に！
ザルにあげた状態で薄く塩を振って冷蔵庫で１時間
こうすることで臭みが抜けていくらがしまるようです
たれはお好みのタレで。
醤油・味醂・酒に漬け込んで２４時間
プチプチ&まったり〜
超美味しくできました〜！！
