北海道中膝栗毛その38ダイエットはあとまわし💦

北海道 白老 リハビリ療養生活33日目

生筋子からいくら作ってみました!!

ママがいくら大好きって知ってた?〜
子供たちに聞いてみたら???
ハテナマークです
案外お母さんが何が好きとか知らんのですよ

私いくら大好きやねん
ローカルスーパーくまがいさんに
生の筋子がちらほら出てきたので
いくらの醤油漬け作ってみました

そして載せ放題 いくら・白老産サーモン・道東産のホタテ
もう食いしん坊万歳は痩せられません(笑)(笑)(笑)

海の宝石 いくら〜

諸説ありますが、今回は40度のぬるま湯に塩を入れて
ほぐしてみました
70℃って言う人もいますが
単純に手を入れたら熱くない温度にしました(笑)
5回ぐらいぬるま湯は変えたかな。ここは丁寧に!
ザルにあげた状態で薄く塩を振って冷蔵庫で1時間
こうすることで臭みが抜けていくらがしまるようです
たれはお好みのタレで。
醤油・味醂・酒に漬け込んで24時間
プチプチ&まったり〜
超美味しくできました〜!!

皆さま今日もハッピーな1日をお過ごしください💖




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