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白井家の食卓～アニバーサリーなご飯

2021年06月02日

お誕生日だから～

娘が予定より2日も早くサプライズと称して
帰阪したのは先日のブログで書いたんですが…
帰阪したら必ず「魚食べたい！！」と言います

自分の子育てで自信を持って言えるのは
ずっと読み聞かせしてたので2人とも
本好きに育ってくれたことと
好き嫌いなしで育てられてこと
この好き嫌いなしというのは
本当に何でも美味しい美味しいと食べてくれて
特に娘に関しては
料理も盛り付けもとても上手です
東京で仕事の合間に薬膳料理を習ったりして
料理雑誌にも載ったほどの腕前

これから先も3食食べるにあたり
ほんとに良かったなぁ～と思います
私と一緒で「食いしん坊」
食に対して貪欲と言うか
こだわりが強いというか
インスタントとかコンビニの物でお腹を満たしたくないねん
と言います

私はたま～にインスタントラーメンも食べたくなる(笑)
しかもチキンラーメン卵入りの口になったり
どうしてもカップヌードルのカレー味が食べたくなるけど
娘はその嗜好はありません

だから2日も早くサプライズで帰省した娘に
何作って食べさせようって感じでした

今回は節目の誕生日やし…
本当やったら
美味しいお酒の飲めるお店を予約してと企んでいたのですが
緊急事態宣言下ではそれも無理なので
手抜きは許されません(笑)(笑)(笑)

と言っても一人で作るわけではなく
娘が手伝ってくれるし
片付けられないぐらい酔っぱらっても
キッチンをピカピカに片付けてくれるので
楽ちん✨✨✨✨✨✨

食に対して貪欲なのはいっちゃんがそうやったから！！

古い話になりますが
料理だけは自信があって嫁に来た私の鼻をへし折ったのは
紛れもない　いのつく誰かさんです💦
色々言われました
私めちゃ苦労しました
古い話ですが
晩ご飯にカレーライスなど出そうもんなら
「これは昼に食うもんじゃ」と怒り飛ばされ
チキンステーキを焼いたら
「やっこないんけ？油っこいねん」と吐いて捨てるように言われました
やっことは冷ややっこのこと　やっこって💦
折り紙のやっこさんかと思ったわ💦
ちゃんんと冷つけてくれなわからへん💦

鮎は櫛打ちして焼き
カレイのから揚げは観音開きで骨までカラっとと言われ
そんな大きな揚げもんの鍋ないし
大きなしゃもじに乗せて　「へいお待ちっ」って出しましょか？？

すき焼きしたら「これしかないんけ？」？？？？？
これには私もほんまに❓ですき焼きにあと何を足せばよいのか
おかずに文句言ったことのない家庭で育った私は
ほんまにショックで
「おかあさ～ん怒られた～」と
泣きながら実家の母に電話したものです(笑)
24歳やったしね(笑)

今ならわかるけどどうやら酒飲みはつまみで味へんするらしく
同じ食べ物やと酒が進まへんらしい💦

知らんがな💦そんなこと
嫌なら食べんとき(# ﾟДﾟ)
と今なら言い返せるけど

その時は自信喪失で怒られんように
晩ご飯作るのめちゃ気を使いました

この話多分一晩かかっても話しきれない
エピソード山盛りなので
この辺で辞めときますが
世の中の男性、この手の話に時効はありませんから
悪しからず
そしてマイナスポイントは永久不滅ですから悪しからず(笑)

当時の私は文句言われんように
7品食卓に並べることをやってました
色んな種類をちょっとづつ
私は居酒屋か💦とよく思ったもんです

そのおかげで
2人の子供たちは何でも食べて好き嫌いなし
これもいっちゃんのお陰?う～んそれはちょい苦しいな

誕生日の食卓は

まず娘が取り寄せた塊の生ハムが届きました👀
薄く切るのは中々難しい
でもワインに合いすぎる
そして北海道に住む私のお友達が
珍しいチーズを送ってくれました
チーズ大好き家族だからみんな大喜び
余計にワインのボトルが空きました(笑)

そして最終日に息子が厚岸の牡蠣を取り寄せしてくれました
みんな牡蠣が大好き　これは生ガキで頂きました

そして私は缶カン焼き、海鮮の大好きな娘は大喜び
これは缶カンさえあれば次からは自分で食材を
揃えたらお安くで出来そう
土鍋でやったらどうなんかな？
缶カンの底に美味しいお出汁が！！
それはもう〆のパスタしかないでしょう
自家製のニンニクとこれまた自家製の鷹の爪
（自給自足感満載！！）

あと業スーで見つけたトムヤムクン鍋のもと
初めて買ってみたけどこれは美味しかった！！
蒸し暑い日だったので倍美味しくビールが進みました
大好きパクチーは山盛りで

鍋は夏でもよくします
今回はタンしゃぶもさせて頂きました(笑)

そしてケーキはWITTAMER　ワインに合うチョコレート加減

ここまで書いてほんまによう食べて飲みました
ワイン・日本酒・ビールetc…
贅沢しました
体重計は抹消することに……

でもええんです。
いっつも孤食の娘です
家族でワイワイ喋りながら美味しいもの食べて
リフレッシュしてもらえたら
母はそれぐらいしか応援できませんから

不規則なフライトで夜遅くに
ホテルで何食べてるんやろうと
いつも思っています

厳しい航空業界で花の大東京で一人で
よう頑張ってます
とめちゃくちゃ甘い点つけます

もうええやん。仕事辞めて大阪に帰っておいでやと
口から飛び出すのを何回も飲み込んで
美味しいもん作りました

ガンバレ！頑張れ！がんばれ～！！
ママも頑張るから～

これ一度に食べてませんから(笑)

皆さま今日もハッピーな一日をお過ごしください💛