高次脳ないっちゃんの食事事情~白井家の食卓

昨日のきつねうどん..いきなりやけど

いっちゃん、無事きつねうどん食べる事が出来ました!!
それなんやねんっていう人はコチラ☞https://project-eyes.com/?p=4938
覚えてた!!というよりは記憶を誘導した(笑)
でもチョイスのお店は一貫して1件オンリー
こちらは誘導してもあかんかった(笑)

いっちゃん嚥下障害ありって言われてますけど
うどんすすれます(笑)
やっぱりうどんはすすって食べなきゃね!!
香川県の人はかまずに飲むってゆうてはった(笑)
関西風の出汁のきいたおうどんに
甘いお揚げさんが2枚!!まいう~

満足そうに食べてました!!いっぱいこぼしてたけど💦

「食」って基本だなぁ~

ついこの間、水も飲み込めなくなったいっちゃん
つくづくそう思います
ってことで
ジャ~ン❕❕
ここ数日の夕食メニューの予定
昨日はプルコギ&作り置きの小さなおかずでした
野菜たっぷり✙簡単チャチャっと(笑)
野菜を切ると炒めるはいっちゃんの担当
料理療法実践です!!
ナムルを作る予定がいっちゃんの食べたい欲は待ったなし
ってことでパス(笑)
写メ撮る暇もなく完食(ええこっちゃ)

本日は
鱈とジャガイモのクリーム煮と
畑で引っこ抜いてくる予定のルッコラのサラダ+★特製人参ドレッシング
そして明日のロールキャベツの仕込みをする予定

なぜロールキャベツかというと
いっちゃんとの会話で
好きなもの食べたいものの仲間に
ロールキャベツが入っていたのと
畑に大きくなったキャベツさんの収穫が
気になっているからです

何だか我が家 野菜は自給自足👈これ最高のごちそうです!!

今日は寒くて歩きに行けそうにないので
家の中で料理療法 いっちゃんと料理作って遊びます(笑)

これは先日私の姉が送ってくれた
キャラメルリンゴのパウンドケーキと
パイナップルのケーキ 東京から愛情便が届きました💛


いっちゃん大喜びでテーブルを整える間も待てず(笑)
あっという間にお腹の中に消えて行きました
とっても嬉しそうに食べてたので
それを見ながらお腹と脳と心は繋がってるなぁ~って
ほっこりした気持ちになりました💛
お姉さんありがと!また待ってる(笑)

食べるって大事~❣❣

いっちゃん口から食べれてほんま良かったなぁ~!!
ってことでダイエットは後回しになりがちな
白井家の食卓事情でした(笑)

いっちゃんビールも飲むねんで~(笑)

皆さま今日もハッピーな一日をお過ごしください💛


★今年マイブームの人参ドレッシング作り方★
これが美味しくて色もきれいで、ほっぺが落ちる
人参に玉ねぎレモンやリンゴ生姜なんかを入れて
(いつも思いつき)
人参・玉ねぎは軽くチンします。その方が栄養価がより働く!!
オリーブオイル・アップルビネガー入れてガーっとミキサーで回すだけ(笑)
あっ塩コショウの塩を塩こうじにしたりもします(まろやか)
あとミキサーやフープロで回さず
おろし器ですりすりした方が私は美味しく感じましたょ
分量はテキトー(笑)保存も効くよ~❣❣



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