白井家の食卓〜お助けバージョン〜

2023年03月16日

2週間ぶりの白井家の食卓

お久しぶりのブログ更新
水曜日ではないけど白井家の食卓です

お昼ご飯はいつもギフトで!!

御馳走ばかりいただいてます😄
野菜たっぷり〜バランスバッチリ
そして美味しい赤穂の3年仕込みの味噌で作ったお味噌汁も最高!!
昨日はみんな大好き鳥の唐揚げ!!思わずビール!!と叫びたくなりました
揚げたて!!お口の中がジュッっというぐらい熱々で
たまらん美味しさ
この鶏肉は塩麹に漬け込んであります
だから柔らかくてジューシー😄
奥のみかんのコンポートはご利用者さまに作っていただいています
中国産のみかんの缶詰ちゃいますよ
国産有機栽培のみかん(大分県産)を一つづつ丁寧に皮をむき筋をとり〜〜〜
結構めんどくさい作業を手間暇かけてコトコトと手作り!!
丸ごと1個なんて贅沢!!幸せなデザートです

忙しい時の救世主はお外でじゅっ〜と&生協


どうしてもわからないことを教えにきてくれた若い人と
お好み焼きジュ〜ジュ〜
楽しいひととき✌️


そして、あ〜今晩何しよう?買い物行ってないわ〜と走り込みで帰宅したら
頼んだことさえ忘れてた生協の宅配がど〜ん!!
その中にこんな救世主発見!!
えらいぞ私🤣ナイスチョイス✌️
この日のいっちゃんの晩御飯は石狩寿司
以前の経験から私もなくなる前に早めに一口いただきました

赤穂からのお届けもの〜のぶ爺、美智代さんありがとう〜

味噌作りの時に持たせてくれためかぶが超美味しくて
「何このめかぶ?どこに売ってんの?」と美味しすぎて友人に電話
のぶ爺の知り合いが日生で漁師をしていてそこから分けてもらったらしい
どうりでこの辺のスーパーでは見かけない
コリコリのめかぶ
「買ってきたるわ」のぶ爺がいく時に買ってきてくれることになり
届きました!!コリコリのめかぶとプリプリの牡蠣

めかぶはさっそく湯がいて細かく刻み長芋と合わせました
そして牡蠣は白ワインと!!
ごちそうさまでした
このめかぶ豚肉やにんじんと炊いても美味しい
鍋いっぱいをペロリと食べてしまいます
ご飯泥棒さん😅


そして幸せのプリン

イベント用です
もう美味しくて幸せ〜
たまご高騰中だけど、惜しみなく使います
頑固卵と同ランクの卵をふんだんに使っています
良いたまご使ってるから独特の卵臭さが一切ない
つるんととろける大東のゼッピン幸せのプリンです
下から出てくるカラメルがこれまた美味しい
いっちゃんは瓶ごと食べそうな勢いで食べます(笑)
手間がかかりすぎるのでイベントやご予約のみの販売にしようかと悩み中
ほんと美味しいプリンです

食べることは生きること👉みそじの名言

どんなに忙しくてもしっかり食べて
元気!!元気!!
季節の変わり目で、花粉症の方辛い時期
どうぞ皆さまもご自愛ください💖

皆さま今日もハッピーな1日をお過ごしください💖

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